Processo di produzione: dopo aver mescolato i vari ingredienti si procede alla verifica strumentale del PH che deve essere inferiore al 4,5. Si invasa e si aggiunge l’aceto, dopodiché si prosegue con la pastorizzazione che avviene a 95°.
Una volta che il prodotto è pastorizzato si passa al lavaggio del vaso, all’etichettatura e all’imballaggio.
Effettuiamo attenti controlli per garantirvi prodotti di qualità eccellente
Verifichiamo personalmente la provenienza di tutte le nostre materie prime
