Primi – Conserve Coradi

Pasta al sugo: classico intramontabile

Cor@d1 — Thu, 02 Feb 2023 11:16:53 +0000

La pasta al sugo è un primo piatto facile e veloce da realizzare, una pietanza semplice e gustosa che piace molto anche ai bambini.

Per la preparazione puoi utilizzare il condimento che più preferisci, dal classico sugo al pomodoro ai patè.

Sughi e condimenti Conserve Coradi:

Preparati proprio come a casa perché è nella semplicità che si ritrova la purezza dei sapori.

Scopri la nostra selezione di sughi e condimenti

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Pasta al sugo di pomodoro

Ti basterà imbiondire l’aglio in una padella con un filo di olio extravergine di oliva, versare la salsa e poi cuocere per una ventina di minuti. Una volta ottenuto un sughetto ben addensato e fragrante, aggiungi la pasta cotta al dente e manteca in padella con l’aggiunta del parmigiano grattugiato. Il risultato è un piatto saporito e cremoso, da ultimare con qualche fogliolina di basilico fresco, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. A piacere, puoi sostituire l’aglio con cipolla o scalogno e le penne con fusilli, rigatoni o un altro formato di pasta corta disponibile in dispensa.

Pasta con patè

Cuocete gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente e salata. Nel frattempo mettete in una padella cucchiai di pâté e aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta per stemperarlo. Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella con il pâté. Aggiungete olio extravergine di oliva, parmigiano e pecorino grattugiati mantecando velocemente. Servite i vostri spaghetti.

Pasta al pesto

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e, quando l’acqua avrà sfiorato il bollore, fate cuocere la pasta. Ora mettete il pesto in una padella ampia (a fuoco spento) e stemperatelo con un po’ di acqua di cottura della pasta. Mescolate con una spatola e, non appena la pasta sarà pronta, aggiungetela direttamente al pesto; amalgamate il tutto per insaporire, infine servite la vostra pasta al pesto, guarnendo con qualche foglia di basilico.

Insalata nizzarda

Cor@d1 — Thu, 02 Jun 2022 07:31:27 +0000

Fresche e nutrienti, le insalatone sono ideali per un pranzo estivo: l’insalata nizzarda è un piatto colorato, ricco e saporito, adatto a tutte le occasioni. L’aggiunta delle alacce di Conserve Coradi renderà la tua insalata molto più di una semplice insalata!

Conserve Coradi propone, per i palati più decisi, anche le varianti alacce con prezzemolo oppure con peperoncino: pesce azzurro fonte proteica di alto valore biologico e di acidi grassi essenziali omega3 a basso costo.

Ingredienti

4 uova
pomodori ciliegino 250g
olive nere denocciolate 100g
alacce sott’olio 20g
lattuga 300g
tonno sott’olio (peso sgocciolato) 140g
cipollotto fresco 40g
pepe nero q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.

Ingrediente speciale

Alacce stese
Le acciughe sono un ottimo ingrediente per antipasti, contorni e secondi di carne di pesce. Grazie al loro sapore unico e speziato vengono utilizzate anche per realizzare salse.

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1 Per iniziare, fate bollire le uova in un pentolino. Dopo 7 minuti dall’inizio del bollore, scolatele e lasciatele raffreddare.

2 Nel frattempo, preparate gli altri ingredienti: eliminate la parte verde del cipollotto e tagliatelo in rondelle sottili, tagliate i pomodorini, scolate i filetti di alacce e tagliatele a pezzetti.

3 Quando le uova si saranno raffreddate, sgusciatele e dividetele in 4 parti.

4 Preparate l’insalata in una ciotola, aggiungete olive denocciolate e pomodorini, poi unite il cipollotto, il tonno sgocciolato e le alacce. Condite con pepe ed olio e aggiungete le uova alla fine.

Buon appetito!

Pasta alla cenere

Cor@d1 — Tue, 01 Mar 2022 11:38:48 +0000

Se cerchi un modo alternativo per dare un gusto deciso ai tuoi piatti, il patè di olive nere di Conserve Coradi è quello che stai cercando. Con la pasta alla cenere i pranzi con gli amici avranno un sapore diverso!

Ingredienti

380 g Pasta
100 g Gorgonzola
50 ml Latte
2 cucchiai Patè di olive nere
Sale q.b.

Ingrediente speciale

Patè con olive nere
Il patè di olive nere è è una salsa adatta ad ogni tipo di occasione, sia come accompagnamento per piatti di carne e formaggi, che come ingrediente principale per le tue ricette.

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1 Mettete a bollire la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo, mescolate il latte e il gorgonzola a pezzi in una padella, facendolo sciogliere a fuoco molto basso.

2 Quando il gorgonzola e il latte saranno amalgamati, aggiungete il patè di olive nere; mescolate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.

3 Scolate la pasta un po’ al dente nella padella del condimento, aggiungete un paio di cucchiai di acqua di cottura e mantecate per un paio di minuti, fino a completare la cottura della pasta.